Bulviniai vėdarai – vienas iš bulvinių patiekalų. Jis gaminamas apkepant kiaulės žarnas, įdarytas tarkuotomis bulvėmis su spirgučiais.

Reikės

  • 1 kg bulvių
  • 200 g lašinukų
  • 2 svogūnų
  • 1/2 šaukštelio mairūno ar maltų pipirų
  • kiaulės žarnų
  • kelių skiltelių česnako
  • druskos