Receptai/Manų chalva

Manų chalva – tai indiškas saldumynas, kurį krišnaitai dažnai dainuodami gatvėse dalina žmonėms. Šį skanėstą galite pasigaminti ir jūs.

Reikės

• 1 puodelio manų kruopų
• 1 nedidelio pakelio sviesto
• 1 puodelio cukraus (geriausia rudojo)
• 0,5 puodelio vandens
• 0,5 puodelio razinų (nebūtinai)

Gamyba

Į puodą įdėkite sviestą ir jį ištirpinkite. Supilkite manų kruopas ir jas gerai maišykite ir paskrudinkite, kad įgautų šviesiai rudą spalvą. Iš razinų cukraus ir vandens padarykite sirupą ir jį užvirinkite. Užpilkite sirupą ant manų kruopų ir gerai maišykite, masė pradės tiškėti, tad būkite atsargūs. Dar minutėlę pašildykite maišydami ir nukelkite nuo ugnies. Uždenkite dangtį ir palaukite 5 minutes. Patiekite šiltą arba šaltą su plakta grietinėle.