Receptai/Omletas
< Receptai
Omletas - keptas kiaušinio gaminys su priedais, dažniausiai valgomas pusryčiams.
Ingredientai keisti
- 3 kiaušiniai
- gali būti įdaras: daržovės, sūris, kumpis ir t. t.
- druskos, prieskonių pagal skonį
- pieno
Paruošimas keisti
Kiaušinius įmušti į indą (geriausia dubenėlį) ir išplakti šakute, kad būtų vientisa masė. Įpilti pieno. Galima į omletą dėti įvairių įdarų (daržovių, sūrio, kumpio ir t. t.), tokiu atveju į išplaktus kiaušinius reikia sudėti įdarą. Įkaitinti keptuvėje šiek tiek aliejaus ir supilti visą paruoštą masę, apkepinti iš abiejų pusių, įdėti druskos, prieskonių pagal skonį ir patiekti perlenktą.
Skanaus.
Pastabos keisti
Receptas autentiškas, naudojamas Anglijos virtuvėje. Recepto autoriaus komentaras: „pradirbau angliškoje virtuvėje daugiau kaip metus, tai šitą gerai žinau“.