Receptai/Silkės mišrainė su kiaušiniu

Ingredientai

100 g silkių filė,
2 šaukštai aliejaus,
1 kiaušinis,
1 svogūnas,
1 šaukštas acto,
1 šaukštelis cukraus,
garstyčių,
petražolių lapelių,
nedidelis pomidoras.

Paruošimas

Silkę reikia supjaustyti kubeliais. Svogūną supjaustyti šiaudeliais. Truputį pakepti aliejuje. Kiaušinį išplakti su actu. Tada supilame ant kepinamų svogūnų, įberiame cukraus, sudedame garstyčias ir atvėsiname. Supjaustome šiaudeliais ir sumaišome su silke. Tiekiame papuošę smulkintomis petražolėmis ir pomidoro skiltelėmis. +Labai tinka pomidorai.