Receptai/Paplotėliai su sūriu: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Naujas puslapis: Ingredientai: *300 g miltų *20 g mielių *žiupsnelio druskos *1 šaukšto cukraus *1 puodelio vandens *1 svogūno *aliejaus Užtepui: *Grietinės *Fermentinio sūrio *Švieži... |
Nėra keitimo santraukos |
||
1 eilutė:
==Ingredientai
*300 g miltų
10 eilutė:
==Užtepui
*Grietinės
16 eilutė:
*Šviežių krapų arba svogūnų laiškų
==Paruošimas
Puodelyje vandens ištirpinkite cukrų, druską ir mieles. Svogūną susmulkinkite, apkepinkite keptuvėje su aliejumi, kol gražiai pagels, atvėsinkite. Miltus suberkite į dubenį, supilkite tirpintas mieles, aliejų su svogūnais, viską gerai išminkykite. Jei keptų svogūnų nenaudojote, įpilkite į tešlą šiek tiek paprasto aliejaus (apie 50 – 75 ml). Tešla turi būti gana minkšta, tačiau nelipti prie rankų. Tešlą pridenkite ir padėkite šiltoje vietoje, kad pakiltų. Sutarkuokite sūrį, susmulkinkite žalumynus. Pakilusią tešlą dar kartą išminkykite ir padalykite nedideliais gabalėliais. Iš kiekvieno tešlos gabalėlio iškočiokite plonus keptuvės dugno dydžio paplotėlius ir kepkite įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, kol gražiai pagels. Karštus paplotėlius pabarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu, užtepkite grietinės, užbarstykite žalumynų. Patiekite su pomidorais arba aštriomis marinuotomis daržovėmis.
| |||