Receptai/Liežuvio mišrainė

Ingredientai

• 500 g virto liežuvio,
• 100 g saliero šaknies,
• 2 rauginti agurkai,
• 2 šaukšteliai citrinų sulčių,
• 2 šaukštai aliejaus,
• 1 kiaušinis,
• petražolių.

Paruošimas

Liežuvį išverdamas įbėrę prieskonių ir druskos. Liežuvį išimame, perliejame šaltu vandeniu ir nulupame, supjaustome šiaudelių forma. Išverdame saliero šaknį ir supjaustome kubeliais. Agurkus ir kiaušinį taip pat supjaustome kubeliais. Visus produktus sumaišome, užpilame citrinų sulčių ir aliejaus. Tiekiame papuošę smulkintais kiaušiniais ir petražolėmis. Šias salotas galima tiekti ir su majonezu.

Majonezas, grietinėlė, grietinė ne tik pagerina skonį, bet ir padidina patiekalo kaloringumą.