Receptai/Gėrimai/Giros/Citrinų gira: Skirtumas tarp puslapio versijų

S
brūkšniai
S (brūkšniai)
 
 
* vanduo 10 l
* cukrus 700-900700–900 g
* citrina 4 vnt.
* mielės 20 g
* razinos 100
== Paruošimo būdas ==
 
Citrinos nuplaunamos ir supiaustomossupjaustomos plonais griežinėliais. Cukrus, 70 g razinų ir citrinos užplikomos verdančiu vandeniu bei paliekamos, kad sultys atvėstų iki 30°C. Tada į ją supilama su cukrumi ištrintos mielės, pridengiama drobe ir pastatoma šiltai, kad įrūgtų. Kai citrinos ir razinos iškyla, o ant viso paviršiaus užsideda putos, gira perkošiama, supilstoma į butelius, į kuriuos įdedama po 1 raziną. Buteliai užkemšami ir laikomi rūsyje. Galima vartoti po 3-53–5 dienų.
 
[[Kategorija:Gira]]