Receptai/Barbecue padažas: Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Sirex (aptarimas | indėlis)
Nėra keitimo santraukos
(Jokio skirtumo)

21:29, 19 rugpjūčio 2006 versija

Šablonas:Receptai | Padažai

Šis padažas tinka su šašlykais, dešrelėmis, kumpiu ir kepsniais, taip pat jį galima vartoti kaip marinatą žaliai mėsai.


Ingredientai

  • 1 svogūnas
  • 3-4 šaukštai aliejaus
  • 4-5 šaukštai ketčupo
  • 1 citrinos sultys
  • 1 šaukštas cukraus
  • 2 šaukštai Vorčesterio padažo
  • 1 šaukštas garstyčių
  • druskos
  • pipirų


Gamyba

  1. smulkiai supjaustytas svogūnas užpilamas 3-4 šaukštais aliejaus, 4-5 šaukštais pomidorų ketčupo, vienos citrinos sultimis.
  2. Įberiamas 1 nenubrauktas šaukštas cukraus, įpilama 2 šaukštai Vorčesterio padažo, 1 kupinas šaukštas garstyčių, įberiama druskos, pipirų.
  3. Padažas gerai išmaišomas, ir, jei reikia, truputį atskiedžiamas citrinos sultimis arba baltu vynu.