Receptai/Varškėčiai: Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Sirex (aptarimas | indėlis)
Nėra keitimo santraukos
Nėra keitimo santraukos
9 eilutė:
 
* 200 g. varškės
* miltų tiek, kad beveik nebekibtų tešla prie rankų
* ½ stiklinės miltų
* 1 kiaušinis
* cukraus, pagal skonį
* druskos, pagal skonį
* aliejaus kepimui
* grietinės pagal skonį
* ½ stiklinės grietinės padažui
 
[[Image:Varškėčiai.jpg|thumb|right|Varškėčiai]]
21 eilutė:
== Gamyba ==
 
Pirmiausiai reikia gerai ištrinti varškę su kiaušiniu ir cukrumidruska. Maišyti tol, kol gausis vientisa tiršta masė, įberti druskos pagal skonį ir toliau maišant po truputį suberti miltus. Tešla turi pasidaryti pakankamai tiršta, todėl reikia pabaigti ją minkyti rankomis.
 
Kai tešla paruošta, daromi apvalūs, nedideli blyneliai, 1 cm storio. Blynelius kepti keptuvėje iš abiejų pusių, kol įgaus auksinę plutelę.
 
Patiekiama su grietine, apibarstyta cukrumi.