Receptai/Curry padažas: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Nėra keitimo santraukos |
|||
1 eilutė:
== Curry padažas ==
Reikia:
*alyvų aliejaus ▼
*sviesto ▼
*2-3 obuolių
*vieno didelio svogūno
*0,5 šaukštelio krakmolo
▲alyvų aliejaus
▲sviesto
*cukraus
*tirštos grietinės ▼
▲1-2 skiltelės česnako
▲1 stiklinė balto vyno
▲0,5 šaukštelio krakmolo
▲prieskoniai sriubai
▲ananasų sultys
▲tirštos grietinės
{{tvarkyti}}
Alyvų aliejuje ir svieste patroškinama 2-3 nuskusti ir plonai supjaustyti obuoliai, 1 didelis smulkiai supjaustytas svogūnas, 1-2 sumaigytos česnako skiltelės ir arbatinis šaukštelis kario prieskonių.
Po to įpilama stiklinė balto vyno, padažas sutirštinamas 1 nubrauktu arbatiniu šaukšteliu atskiesto kukurūzų krakmolo ir padažas užverdamas.
Po to padažas ištrinamas per sietelį ir pagardinamas prieskoniais sriubai, druska ir trupučiu cukraus ir ananasų sultimis ir tiršta grietine; Padažas turi būti tirštokas ir gražiai geltonos spalvos.
Curry padažas puikiai tinka su paukštiena, kepsniais ir žuvies patiekala
[[Category:Padažai]]
|